自然護理包括護理各種植物，特別是那些較稀有及珍貴的種類，但介紹這些天然瑰寶的文獻卻十分有限，《香港稀有及珍貴植物》一書的刊印，就是為了向讀者介紹一些較少人熟悉的植物珍品。為方便參考，本書所收錄的每種植物都有詳盡的說明，也盡量附上彩色照片。我們希望這書有助提高市民對植物護理的意識，並能引發專家學者在這方面作更深入研究的興趣。
我們十分感謝香港賽馬會慈善信託基金慷慨撥款資助本項目。我們亦衷心感謝華南植物研究所的胡啟明教授、夏念和教授、吳德鄰教授、邢福武教授和李澤賢先生，以及漁農自然護理署的黎存志先生、林英偉先生及葉國樑博士，使這書得以順利出版。白理桃女士、高力行博士及吳世捷博士曾為本書的初稿提供意見，謹此致謝。
香港特別行政區
漁農自然護理署署長
陳鎮源
中國科學院
華南植物研究所所長
彭少麟
二ＯＯ三年六月